Spargel bis Johannistag genießen Wie jedes Jahr beenden wir die Spargelernte am Johannistag – das ist am Mittwoch, den 24. Juni 2026. Bis dahin ernten wir täglich Spargel, den ihr bei uns im Hofladen von 9-19 Uhr (auch an Sonn- und Feiertagen) kaufen könnt: Der letzte Hofladen-Verkaufstag ist der 24. Juni.Die Saison verlängern könnt ihr…
KEIN Angebot für Selbstpflücker Wir möchten darauf hinweisen, dass wir KEIN Angebot für Selbstpflücker bei uns auf den Feldern anbieten und die auch zukünftig nicht anbieten werden. Alle unsere Beeren (je nach Saison Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren) gibt es ausschließlich im Hofladen zu kaufen. Hofladen-Öffnungszeiten bis einschließlich Mittwoch, den 24. Juni 2026: Montag…
Hofladen-Saison 2026 Endlich ist es wieder soweit: Die ersten Spargelspitzen schauen aus der Erde! Wir beginnen daher am Sonntag, den 29. März 2026 mit der Spargel-Ernte und öffnen unseren Hofladen ab diesem Sonntag in Trebur täglich von 9 – 19 Uhr, auch an allen Sonn- und Feiertagen. Eine Übersicht aller Feiertage der Saison findest Du…
Ende der Spargel-Saison 2025 am 24.6.25 | Start SB-Hoflädchen am 28.6.25 Am Johannistag – Dienstag, den 24. Juni 2025 – ist der letzte Verkaufstag für unseren Spargel. An diesem Tag haben wir von 9 bis 19 Uhr den Hofladen geöffnet – und schließen ihn dann vom 25.-26. Juni 2025 für drei Tage, um ihn zu…
Hofladen-Saison 2025 Die ersten Spargelspitzen schauen aus der Erde! Wir beginnen daher am Samstag, den 29. März 2025 mit der Spargel-Ernte und öffnen unseren Hofladen in Trebur täglich von 9 – 19 Uhr, auch an allen Sonn- und Feiertagen. Aus diesem Grund bauen wir unser SB-Hoflädchen (letzter Verkaufstag 25.3.) in den Hofladen um und…
Zutaten: 500 g Erdbeeren 0,5 l saure Sahne 0,5 l süße Sahne 100-125 g Quark brauner Zucker oder weiße Schokoraspel Erdbeeren waschen, trocken tupfen, das Grün entfernen, halbieren und in eine Auflaufform legen. Quark mit saurer Sahne verrühren, die geschlagene süße Sahne unterheben und die Masse auf die Erdbeeren geben. Vor dem Servieren dick mit…
Zutaten: 3 rote Zwiebeln 1 Stück frischen Ingwer, etwa 3 cm 150 g Zucker 150 ml Apfelessig 100 ml Wasser 2 Zweige Thymian (oder 1/2 TL Thymian im Teebeutel) 500 g Erdbeeren, geputzt und geviertelt 1 El eingelegte grüne Pfefferkörner (gemörsert oder zerdrückt) Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden, den Ingwer ebenfalls schälen und…
Zutaten: 250 g Erdbeeren 7 Blatt Gelatine 180 g Joghurt 1 EL Fruchtaufstrich Johannisbeere 1,5 EL Pistazien 2 EL Puderzucker 300 g Quark 200 ml Sahne 1 EL Zitronensaft 1 (dunkler) Biskuitboden (Fertigprodukt) Erdbeeren waschen, trocknen, das Grün entfernen, 8 Stück halbieren und den Rest in Würfel oder Spalten schneiden. Quark, Joghurt, Zucker, Zitronensaft glatt…
Zutaten: 500 g Erdbeeren 250 g Sahne 2 Päckchen Vanillinzucker Zucker Gewaschene, entstielte Erdbeeren grob pürieren, mit Vanillinzucker und Zucker süßen. Anschließend die flüssige Sahne unterrühren und kalt servieren.
Zutaten für 10 Stück: 240 g Mehl (zum Beispiel Weizen 405 oder Dinkel 630 – bei Vollkornmehr Flüssigkeitsmenge erhöhen) 50 g Zucker 1 TL Backpulver (10 g) 2 Eier 60 ml Milch 30 ml geschmacksneutrales Pflanzenöl 150 g Sauerrahm/Saure Sahne/Schmand eine Prise Salz Topping nach Wahl: Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren oder Johannisbeeren Schlagsahne oder Naturjoghurt Ahornsirup…
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