Spargel bis Johannistag genießen Wie jedes Jahr beenden wir die Spargelernte am Johannistag – das ist am Mittwoch, den 24. Juni 2026. Bis dahin ernten wir täglich Spargel, den ihr bei uns im Hofladen von 9-19 Uhr (auch an Sonn- und Feiertagen) kaufen könnt: Der letzte Hofladen-Verkaufstag ist der 24. Juni.Die Saison verlängern könnt ihr…
KEIN Angebot für Selbstpflücker Wir möchten darauf hinweisen, dass wir KEIN Angebot für Selbstpflücker bei uns auf den Feldern anbieten und die auch zukünftig nicht anbieten werden. Alle unsere Beeren (je nach Saison Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren) gibt es ausschließlich im Hofladen zu kaufen. Hofladen-Öffnungszeiten bis einschließlich Mittwoch, den 24. Juni 2026: Montag…
Unser Hirsch Webshop ist online Es ist soweit – wir gehen den nächsten Schritt: Ab sofort könnt ihr eine Auswahl unserer Hofladen-Produkte in unserem Webshop online kaufen. Hofladenqualität online Freut euch auf handgemachte Spezialitäten direkt von unserem Hof. Je nach Saison und Verfügbarkeit findet ihr im Shop unter anderem: hausgemachter Fruchtaufstrich vom Erdbeer-Klassiker bis zu…
Tag der deutschen Erdbeere 2026 Am Sonntag, den 24. Mai 2026 ist Tag der deutschen Erdbeere – und wir vom Spargel- und Erdbeerhof Hirsch in Trebur feiern mit! Erdbeeren sind jetzt auf dem Höhepunkt ihrer Reife: sonnengereift, aromatisch und täglich frisch für Dich geerntet. Unsere Erdbeeren werden von uns mit Liebe angebaut und von Hand gepflückt.…
5. Mai – sei dabei Welttag des Spargels 2023 haben wir gemeinsam mit deutschen Spargelerzeugern zum ersten Mal den Tag des Deutschen Spargels gefeiert. Seitdem zelebrieren wir diesen besonderen Tag jedes Jahr – immer Anfang Mai! 2026 fällt der Tag des Deutschen Spargels auf Dienstag, den 5. Mai Als Kund*in in unserem Hofladen profitierst Du…
Seit 2012: Spargelschäl-Spenden für Kinderhospiz Bärenherz Im Jahr 2012 haben wir zum ersten Mal unsere Spargelschäl-Aktion durchgeführt und das Geld daraus an das Kinderhospiz Bärenherz in Wiesbaden gespendet. Im Jahr 2024 konnten wir unglaubliche 5.200 Euro überreichen! Insgesamt ist seit Beginn unserer Spargelschäl-Spenden-Aktion eine stolze Summe von 50.595 Euro zusammengekommen. In unserem Hofladen bieten wir…
Zutaten für 2 Personen: 150 g Risottoreis etwa 600 ml Spargel-Kochwasser oder Gemüsebrühe Spargelreste, oder Spargel nach Belieben (grün/weiß) etwas Olivenöl oder Butter -> Prima für Spargelreste und das Wasser, in dem der Spargel gekocht wurde Den Risotto-Reis mit etwas Olivenöl oder Butter in einem Topf andünsten und mit einer Kelle Spargelwasser ablöschen, dann nach…
Zutaten für 1 Person: 50 g feine Haferflocken/Zartblatt 125 ml kochendes Wasser, warme Milch oder ein Pflanzendrink Deiner Wahl 1/2 TL Zimt 1 handvoll Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren oder Johannisberen 1 EL Erdbeersirup, Himbeersirup oder Honig 5 Minzblätter in feinen Streifen Topping nach Wahl: Leinsamen, Nüsse, Kürbiskerne, Naturjoghurt, Kokosraspel Die Haferflocken mit dem Zimt in eine…
In unserem Hofladen findet ihr viele verschiedene, hausgemachte Fruchtauftstriche: Erdbeer Erdbeer mit Secco Erdbeer-Stachelbeer Erdbeer-Maracuja Erdbeer-Aprikose Erdbeer-Himbeer Erdbeer-Brombeer Erdbeer-Orange Erdbeer-Banane Erdbeer-Limette Erdbeer-Pfirsich Erdbeer-Kiwi Erdbeer-Kirsch Sauerkirsch Kirsch Himbeer Himbeer kernlos Quitten Mirabelle Apfel-Kürbis Apfel-Limette kernlos Weintrauben kernlos Johannisbeer Johannisbeer kernlos Aprikose Pflaumenmus Brombeer … Ihr bekommt die Fruchtaufstriche rund um’s Jahr bei uns im Hofladen/SB-Hoflädchen sowie…
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