Hofladen-Saison 2025 Die ersten Spargelspitzen schauen aus der Erde! Wir beginnen daher am Samstag, den 29. März 2025 mit der Spargel-Ernte und öffnen unseren Hofladen in Trebur täglich von 9 – 19 Uhr, auch an allen Sonn- und Feiertagen. Aus diesem Grund bauen wir unser SB-Hoflädchen (letzter Verkaufstag 25.3.) in den Hofladen um und…
Tag der deutschen Erdbeere 2025 Am 24. Mai 2025 ist Tag der deutschen Erdbeere – und wir vom Spargel- und Erdbeerhof Hirsch in Trebur feiern mit! Erdbeeren sind jetzt auf dem Höhepunkt ihrer Reife: sonnengereift, aromatisch und täglich frisch für Dich geerntet. Unsere Erdbeeren werden von uns mit Liebe angebaut und von Hand gepflückt. Ob…
5. Mai – sei dabei Welttag des Spargels 2023 haben wir gemeinsam mit deutschen Spargelerzeugern zum ersten Mal den Tag des Deutschen Spargels gefeiert. Seitdem zelebrieren wir diesen besonderen Tag jedes Jahr – immer am ersten Freitag im Mai. 2025 fällt der Tag des Deutschen Spargels auf Freitag, den 5. Mai Als Kund*in in unserem…
Seit 2012: Spargelschäl-Spenden für Kinderhospiz Bärenherz Im Jahr 2012 haben wir zum ersten Mal unsere Spargelschäl-Aktion durchgeführt und das Geld daraus an das Kinderhospiz Bärenherz in Wiesbaden gespendet. Im Jahr 2024 konnten wir unglaubliche 5.200 Euro überreichen! Insgesamt ist seit Beginn unserer Spargelschäl-Spenden-Aktion eine stolze Summe von 50.595 Euro zusammengekommen. In unserem Hofladen bieten wir…
Zutaten für 2 Personen: 150 g Risottoreis etwa 600 ml Spargel-Kochwasser oder Gemüsebrühe Spargelreste, oder Spargel nach Belieben (grün/weiß) etwas Olivenöl oder Butter -> Prima für Spargelreste und das Wasser, in dem der Spargel gekocht wurde Den Risotto-Reis mit etwas Olivenöl oder Butter in einem Topf andünsten und mit einer Kelle Spargelwasser ablöschen, dann nach…
Zutaten für 1 Person: 50 g feine Haferflocken/Zartblatt 125 ml kochendes Wasser, warme Milch oder ein Pflanzendrink Deiner Wahl 1/2 TL Zimt 1 handvoll Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren oder Johannisberen 1 EL Erdbeersirup, Himbeersirup oder Honig 5 Minzblätter in feinen Streifen Topping nach Wahl: Leinsamen, Nüsse, Kürbiskerne, Naturjoghurt, Kokosraspel Die Haferflocken mit dem Zimt in eine…
In unserem Hofladen findet ihr viele verschiedene, hausgemachte Fruchtauftstriche: Erdbeer Erdbeer mit Secco Erdbeer-Stachelbeer Erdbeer-Maracuja Erdbeer-Aprikose Erdbeer-Himbeer Erdbeer-Brombeer Erdbeer-Orange Erdbeer-Banane Erdbeer-Limette Erdbeer-Pfirsich Erdbeer-Kiwi Erdbeer-Kirsch Sauerkirsch Kirsch Himbeer Himbeer kernlos Quitten Mirabelle Apfel-Kürbis Apfel-Limette kernlos Weintrauben kernlos Johannisbeer Johannisbeer kernlos Aprikose Pflaumenmus Brombeer … Ihr bekommt die Fruchtaufstriche rund um’s Jahr bei uns im Hofladen/SB-Hoflädchen sowie…
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